Happy Valentine’s Day

Vandaag hangt er een extra portie liefde in de lucht. Al herinner ik me elke Valentijnsdag de legendarische woorden ‘F*** the 14th of February, I love you everyday!’ Toch is deze dag een moment waarop we met zijn allen (bijna dan) stilstaan bij alle liefde die we voelen en mogen delen, en dat is mooi!

Eet op deze dag van de liefde eens een portie blauwe bessen. De kleurstof die de bes zijn blauwe kleur geeft  – anthocyaan – heeft een goede werking op je hart en bloedvaten. Vetophoping (met name cholesterol) in de bloedvaten wordt minder en zo wordt de doorbloeding beter. Dat kun je wel gebruiken als je straks al die stapels Valentijnskaarten moet doorspitten ;).

Daarnaast is de blauwe bes is een ware anti-oxidanten bom. De anti-oxidanten werken ontstekingsremmend en  beschermen tegen verschillende ziektes, waaronder kanker. En als klap op de vuurpijl gaan ze veroudering tegen. Need I say more?

Lief het leven.
Leef de liefde! (elke dag)

Advertenties